Bønner & Hermetikk

Bonnetyper vi forer

Forskjellige retter krever forskjellige bønner. Vi har det meste:

• Feijao preto (svarte bønner) -- essensielle for brasiliansk feijoada og cubansk ris med bønner
• Feijao carioca -- Brasils mest brukte bønne til hverdagsretter
• Feijao vermelho (røde bønner) -- til chili con carne og meksikansk mat
• Feijao branco (hvite bønner) -- milde og allsidige
• Feijao fradinho (black-eyed peas) -- til brasiliansk acaraje
• La Costena frijoles -- hermetiske, klare til bruk i meksikanske retter

Palmehjerter og andre hermetiske varer

Palmehjerter er en delikatesse i sør-amerikansk mat -- myke, milde og perfekte i salater, pastaer og som tilbehør. Vi forer palmehjerter på glass og boks, klare til bruk. I tillegg har vi andre hermetiske varer som forenkler hverdagsmaten uten a ga på kompromiss med smak.

Tips til tilberedning

Torrbonner gir best resultat om du legger dem i bløt natten over for koking. Svarte bønner trenger gjerne 8-12 timer i vann for de kokes i 1-2 timer til de er moke. For en raskere losning har vi også hermetiske bønner som er ferdigkokte -- bare varm opp og server. Krydre gjerne med hvitløk, laurblaer og spisskummen for autentisk smak. Til feijoada (Brasils nasjonalrett) bruker du svarte bønner kokt med røkt kjøtt, pølse og hvitløk -- server med ris, farofa og appelsinskiver. Se vart utvalg av krydder og sauser for de rette smakstilsetningene.

Hvorfor handle hos SuperMercado?

Vi forer bønner og hermetikk av høy kvalitet fra produsenter som leverer til hele Latin-Amerika. Rask levering i hele Norge -- bestill i dag og lag noe godt i morgen.