XATZE tørket Mulato-chili er en sjelden og sofistikert meksikansk chili -- i slekt med poblano-pepper, men modnet til en dyp, naesten sjokoladebrun farge for torking. Mulato har en kompleks smak med toner av mork sjokolade, tørket frukt, lakris og en mild, behagelig varme. Den er den morkeste av den hellige treenigheten i mole poblano.
Bløtlegg i varmt vann, fjern stilk og frø, og blend til en mork, rik saus. Mulato er uunnværlig i mole poblano -- Mexicos mest berømte saus. Den gir også dybde til enchilada-sauser, tamale-fyll og meksikanske gryteretter. Den sjokoladeaktige karakteren gjør den unik blant meksikanske chilier.
Pose på 40 g fra XATZE, Mexico. Oppbevares tort og morkt. En sjelden meksikansk chili for den som vil lage autentisk mole poblano hjemme. Utforsk hele vårt utvalg av meksikansk mat.
Innholdsfortegnelse
100% tørket mulato-chili.
Næringsinnhold per 100 g
| Energi |
1405 kJ / 333 kcal |
| Fett |
1.48 g |
| - herav mettet fett |
0.21 g |
| Karbohydrater |
53 g |
| - herav sukkerarter |
1.06 g |
| Protein |
22.4 g |
| Salt |
0.01 g |
