XATZE malt Guajillo Chilli 50g

XATZE malt Guajillo-chili er en av grunnpilarene i det meksikanske kjøkkenet i praktisk pulverform. Guajillo har en rødbrun farge og en mild til middels styrke med toner av frukt, bær og en tanninaktig bitterhet som minner om rødvin. I Mexico er Guajillo like viktig som salt og pepper -- den brukes i alt fra hverdagsmat til festmaltider.

Tilsett i enchilada-sauser, supper, gryteretter og marinader for autentisk meksikansk smak. Guajillo-pulver er uunnværlig i pozole, birria og tamales. Kombiner med ancho og pasilla for den klassiske meksikanske chili-treenigheten som danner basen i mole og komplekse sauser.

Pose på 50 g fra XATZE, Mexico. Oppbevares tort. En av de viktigste ingrediensene i meksikansk mat -- i praktisk malt form. Utforsk hele vårt utvalg av meksikansk mat.