Velho Barreiro Socador er et brasiliansk redskap for a knuse og mose ingredienser, spesielt designet for a lage caipirinha, Brasils nasjonaldrink. Socadoren brukes til a mose lime og sukker i bunnen av glasset, noe som frigjor de essensielle oljene fra limeskallet og blander dem med sukkeret for den perfekte caipirinhaen. Velho Barreiro er et av Brasils mest kjente cachaca-merker.
For a lage en perfekt caipirinha, kutt en lime i biter, legg i et bredt glass med 2 ss sukker, og bruk socadoren til a mose limen forsiktig men grundig. Tilsett is og 50ml cachaca, ror rundt og server. Socadoren er også nyttig for a mose frukt til andre drinker, til a knuse krydder, og som en generell muddler for cocktails. Et uunnværlig barredskap for den hjemmebaserte bartender.
Solid socador i tre fra Velho Barreiro. Et must-have tilbehør for caipirinha-elskere. Vi forer et utvalg av brasilianske bartilbehor og ingredienser med levering til hele Norge. Utforsk hele vårt utvalg av yerba mate.
