Molcajete er en tradisjonell meksikansk morter laget av vulkansk stein som har vært brukt i meksikansk matlaging i tusenvis av år. Denne molcajeten har en diameter på 20 cm og kommer med tilhørende pistill (tejolote). Vulkansk stein gir en unik poros overflate som gradvis absorberer smaker og blir bedre med bruk.
Bruk molcajeten til a lage autentisk guacamole, salsa molcajeteada og ulike meksikanske krydderblandinger. Den grove overflaten knuser og blander ingrediensene på en mate som ingen maskin kan kopiere -- resultatet er en helt annen tekstur og smaksfrigivelse. I Mexico serveres guacamole og salsa direkte i molcajeten ved bordet.
Diameter 20 cm. Laget av ekte vulkansk stein. Må klargjores for første bruk ved a male ris til pulveret er hvitt. Et autentisk meksikansk kjøkkenredskap som varer i generasjoner. Utforsk hele vårt utvalg av meksikansk mat.
