Cultiverde Palmito de Pupunha er brasilianske palmehjerter fra pupunha-palmen, en bærekraftig art som ikke dreper treet ved høsting, i motsetning til tradisjonelle palmehjerter. Disse palmehjertene har en delikat, mild smak med en lett nøtteaktig undertone og en sprø, saftig tekstur som gjør dem til en delikatesse i det brasilianske kjøkkenet. Pupunha-palmehjerter regnes som premium-varianten og er mildere enn de vanlige acai-palmehjertene.
Server palmehjerter i salater med tomat, olivenolje og sitron for en klassisk brasiliansk forrett. De er også utmerkede i grateng, pastaer, risotto, på pizza og i wraps. I Brasil er palmito de pupunha en populær ingrediens i påskesalater og festmåltider. De kan også stekes eller grilles for en varm rett med en karamellisert overflate. Skyll og skjær i skiver eller strimler etter behov.
Glasset inneholder 550g palmehjerter i lake. Bærekraftig brasiliansk delikatesse. Vi sender til hele Norge med rask levering og forsiktig pakking for glass. Utforsk hele vårt utvalg av brasiliansk mat.
Innholdsfortegnelse
Vann, palmehjerter, salt, surhetsregulerende middel E330. Glutenfri.
Næringsinnhold per 100 g
| Energi |
92 kJ / 22 kcal |
| Fett |
0 g |
| - herav mettet fett |
0 g |
| Karbohydrater |
2.8 g |
| - herav sukkerarter |
0 g |
| Protein |
2.2 g |
| Salt |
1.19 g |
