Yoki Flocao de Milho er brasiliansk maismel i ekstra grove flak, den klassiske ingrediensen for autentisk nordøst-brasiliansk cuscuz. Flocao betyr store flak og denne varianten har den groveste konsistensen i Yokis maismel-sortiment. De store flakene gir en rustikk, robust tekstur som er karakteristisk for nordøst-brasiliansk matlaging. Yoki er Brasils mest betrodde merke for kornprodukter.
Denne ekstra grove maismel-varianten er perfekt for tradisjonell cuscuz nordestino: bland melet med saltet vann, la hvile, og damp i en cuscuzeira til det er fast og lett. Server med smør, ost, egg, sardiner eller charque for en autentisk nordøst-brasiliansk frokost eller lunsj. Flocao brukes også til rustikk farofa, pamonha og andre tradisjonelle retter der en grov tekstur er ønsket.
500g pakke med maismel i ekstra grove flak. Oppbevares tort og kjolig. Vi forer et bredt utvalg av brasiliansk mat og bakeingredienser med levering til hele Norge. Utforsk hele vårt utvalg av brasiliansk mat.
