Yoki Kimilho Flocao er brasiliansk maismel i grove flak, en essensiell ingrediens for a lage autentisk nordøst-brasiliansk cuscuz og andre tradisjonelle maisretter. Flocao kjennetegnes av sine grove, flakformede korn som gir en robust tekstur og en naturlig maisskak som er fundamentalt forskjellig fra fint maismel. Yoki er Brasils mest betrodde merke for melprodukter med dekader av erfaring.
Bruk flocao til a lage brasiliansk cuscuz: bland melet med vann og salt, la hvile, og damp i en cuscuzeira. Server med smør, ost, egg eller kjøtt. Flocao er også hovedingrediensen i farofa de milho, pamonha og flere andre nordøst-brasilianske klassikere. Denne grove maismel-varianten gir retter en autentisk tekstur og smak som ikke kan oppnas med finkornede alternativer.
500g pakke med maismel i grove flak. Oppbevares tort og kjolig i tett beholder. Vi forer et komplett utvalg av brasiliansk mat og bakeingredienser med levering til hele Norge. Utforsk hele vårt utvalg av bønner og hermetikk.
Innholdsfortegnelse
Maismel beriket med jern og folsyre (100%). Kan inneholde gluten, hvete, soya.
Næringsinnhold per 100 g
| Energi |
1631 kJ / 390 kcal |
| Fett |
4.4 g |
| - herav mettet fett |
0 g |
| Karbohydrater |
80 g |
| - herav sukkerarter |
0 g |
| Protein |
7.4 g |
| Salt |
0 g |