Tørkede Habanero-chilier er noe av det sterkeste du kan ha i kjøkkenet, med en Scoville-rating på 100 000 til 350 000 SHU. Habanero er langt sterkere enn jalapeno og chipotle, og i tørket form konsentreres både smaken og heten ytterligere. Denne chilien er fra Yucatan-halvoya i Mexico, der Habanero er en sentral del av meksikansk mat.
Bruk svært sparsomt i salsaer, marinader og meksikanske gryteretter. Bløtlegg i varmt vann og blend med tomatillo, hvitløk og løk for en autentisk yucatansk chilisaus. Tørket habanero gir også en intens, fruktig varme til supper, stews og chili con carne. Husk hansker ved handtering.
Pose på 500 g. Oppbevares tort og morkt. Kun for erfarne chili-entusiaster -- dette er serios meksikansk chili i storpakning. Utforsk hele vårt utvalg av krydder og sauser.
Innholdsfortegnelse
100% tørkede habanero chilipepper.
Næringsinnhold per 100 g
| Energi |
1405 kJ / 333 kcal |
| Fett |
1.48 g |
| - herav mettet fett |
0.21 g |
| Karbohydrater |
53 g |
| - herav sukkerarter |
1.06 g |
| Protein |
22.4 g |
| Salt |
0.01 g |
