Pimenta Malagueta Misturada fra Aroma de Minas er en blanding av sterke brasilianske malagueta-pepper konservert i eddik. Malagueta er en av Brasils mest kjente chilityper med en intens hete som rangerer hoyt på Scoville-skalaen. Denne blandingen inneholder pepper i ulike modningsstadier som gir et bredere smaksspekter med varierende styrke og fruktige toner.
I Brasil brukes malagueta-pepper daglig som bordkrydder, spesielt til feijoada, moqueca, arroz og alle typer kjøtt- og fiskeretter. Noen draper av eddiklagen er nok til a gi maten en merkbar hete. Du kan også hakke pepperen og tilsette direkte i sauser, supper og marinader. Malagueta er selve definisjonen av brasiliansk chilismak og er uunnværlig for den som vil lage autentisk brasiliansk mat.
75g glass med blandede malagueta-pepper i eddik. Oppbevares i kjoleskap etter apning. Vi forer et bredt utvalg av brasiliansk mat og chiliprodukter med levering til hele Norge. Utforsk hele vårt utvalg av krydder og sauser.
Innholdsfortegnelse
Pepper (malagueta), eddik, salt, konserveringsmiddel. Glutenfri.
Næringsinnhold per 100 g
| Energi |
167 kJ / 40 kcal |
| Fett |
0 g |
| - herav mettet fett |
0 g |
| Karbohydrater |
5 g |
| - herav sukkerarter |
0 g |
| Protein |
0 g |
| Salt |
0.62 g |
