Palmitos - Palmekjerne

Hellriegel Palmitos er palmehjerter av høy kvalitet fra Ecuador — en delikatesse fra den tropiske delen av Sør-Amerika. Palmehjerter (palmitos) kommer fra det myke, hvite kjernevevet inne i visse palmetrær og har en mild, litt nøtteaktig smak med en delikat, sprø tekstur.

I Latin-Amerika er palmehjerter en populær ingrediens i salater, forretter og som tilbehør til hovedretter. De passer utmerket i blandet salat med tomat og avokado, som pynt på risretter, i gratenger, eller som elegant forrett med vinaigrette og friske urter.

Palmehjerter er naturlig lave på kalorier og fett, og er en god kilde til fiber, kalium og vitamin C. Klare til bruk rett fra glasset — bare skyll lett og skjær i ønsket form. Hermetisk glass.