El Yucateco Achiote Paste er en tradisjonell meksikansk krydderpasta laget av annatto-frø (achiote), blandet med krydder som spisskummen, oregano, pepper og eddik. Denne pastaen er en hjørnestein i Yucatán-kjøkkenet og gir retter en varm, jordaktig smak og en karakteristisk dyp oransjerød farge. El Yucateco er Mexicos ledende produsent av autentiske Yucatán-sauser og krydder.
Achiote-pasta brukes tradisjonelt til å marinere svinekjøtt for cochinita pibil, en av Mexicos mest berømte retter. Løs opp pastaen i sitrusjuice eller eddik og smør den over kjøttet før steking eller grilling. Den er også utmerket til kylling, fisk og grønnsaker. Prøv den som marinade for autentisk taco med langsomt tilberedt kjøtt og syltet rødløk for en ekte meksikansk mat-opplevelse.
Pakken inneholder 100g konsentrert pasta som rekker til flere måltider. Et uunnværlig meksikansk krydder for deg som vil lage autentisk latinamerikansk mat hjemme. Vi sender til hele Norge med rask levering. Utforsk hele vårt utvalg av krydder og sauser.
Innholdsfortegnelse
Vann, maismel, annattøfrø (22%), salt, hvitløk, krydder, eddiksyre (E260), natriumbenzoat (E211).
Næringsinnhold per 100 g
| Energi |
796 kJ / 188 kcal |
| Fett |
2.8 g |
| - herav mettet fett |
0 g |
| Karbohydrater |
35 g |
| - herav sukkerarter |
0 g |
| Protein |
5.7 g |
| Salt |
6.6 g |
