Nudler & Ramen

Ulike typer nudler

Begrepet nudler dekker flere familier som brukes på ulike måter:

• Koreansk ramyun — krydret hvetenudler i rik buljong. Samyang Buldak og Nongshim Shin Ramyun er de mest kjente.
• Japansk ramen — Oyakata-serien gir ekte ramen-smak med miso, shoyu og tonkotsu.
• Thailandske nudler — MAMA er Thailands hverdagsnudler, milde og raske, med smaker som kylling og grønn curry.
• Stir-fry-nudler — tørre nudler uten suppe, som Indomie Mi Goreng og Samyang-stekevarianter, blandes med saus etter koking.

Slik velger du rett nudler

Velg etter hvor sterkt du tåler og hvordan du vil servere:

• Mild: MAMA kylling og Oyakata miso — gode for nybegynnere.
• Medium: Nongshim Shin Ramyun og Samyang Buldak Carbonara — balansert styrke.
• Sterk: Samyang 2xSpicy og Buldak Extreme — for dem som tåler mye chili.
• Uten suppe: Indomie Mi Goreng og Nongshim Chapagetti — stekte nudler med saus.

Merkene vi fører

Vi har Samyang (Buldak-serien, Carbonara, Bulgogi), Nongshim (Shin Ramyun, Chapagetti, Black Shin), Indomie Mi Goreng, MAMA og Oyakata. Utforsk mer koreansk mat og bygg et komplett måltid med soyasaus og sriracha.

Ofte stilte spørsmål

Hva er forskjellen på ramen og instant-nudler?
Ramen er en japansk nudelrett med buljong, egg og topping. Instant-nudler er den raske hjemmeversjonen — selve nudlene er like, men ramen-retten på restaurant tar timer å lage.

Hvilke nudler er mildest, og hvilke er sterkest?
MAMA kylling og Oyakata miso er mildest. Samyang Buldak 2xSpicy og Buldak Extreme er blant de sterkeste du får kjøpt.

Er nudler vegetar?
Noen varianter er det, men mange smaksposer inneholder kjøtt- eller sjømatekstrakt. Sjekk ingredienslisten på det enkelte produktet.

Hvor lang er koketiden?
De fleste instant-nudler koker på 3–5 minutter. Stir-fry-varianter som Mi Goreng kokes først, deretter helles vannet av før sausen blandes inn.

Kan jeg lage nudler uten kokeplate?
Ja. Cup-varianter som Samyang Buldak Cup lages med kokende vann rett i begeret — la dem trekke i noen minutter.